Como publicitária que sou, me saí uma ótima cozinheira, que também sou. O adjetivo ótima, uso de forma irônica para justificar o fato de não ter tirado nenhuma foto da comida, nehuma, nem meia.. Nem da linda preparação, nem da mesa pronta, nem dos pratos vazios e bem limpinhos, pois ninguém deixou restos, não sei se por educação ou porque estava bom mesmo.
Bom, acho que devo me justificar pelo ato falho.. 15 anos trabalhando com imagem e necas de imagem da noite de estréia da Camila como personal cooky!! Por semanas, eu preparei listas, fiz planilhas de preço, pesquisei preços, fornecedores, tudo em busca do melhor com preço bom, vamos combinar que essa dobradinha é difícil hoje em dia, mas não podia decpcionar, precisava cozinhar com excelência, pois as pessoas que iam comer são excelentes! No início da semana fui `as compras, quem faz compras profissionalmente sabe que é uma saga! Bem diferente de comprar para sua casa, são pacotes grandes, tem que seguir uma lista, pode se ter idéias mas não muitas para que se mantenha o orçamento e principalmente não pode trocar carne por peixe porque o salmão está mais bonito do que o contra. Compras feitas, geladeira forrada de tudo o que precisa ser preservado até o dia do evento, essa é outra saga quando se tem marido e filho em casa. O marido olha e diz: humm cogumelos e alho poró!! Para o almoço querida? Você diz: Não querido! Para você são os ovos e a cebola!!
Ufa, ele entende, e não fuça os cogumelos!! Dois dias antes vamos `a preparação!! Primeiro: marinada da carne!! Amei fazer, que lindo a combinação de cores e aromas! Já havia preparado uma marinada para um frango antes e dessa vez foi para carne, deu tão certo que quase digo que nunca mais asso uma carne sem antes mariná-la. A carne foi contra filet assado no bafo, também nunca tinha feito, na verdade nem ninguém que eu tenha lido no google ou falado pessoalmente, então ouso dizer que foi uma inovação. Resumindo a preparação do contra: 24horas de marinada + 12 horas de bafo, resultado, extremamente macio, não pude servir fatiado, pois ele não fatiava, ele saia em lascas no garfo. Tiveram vários outros pratos e entradinhas, mas para mim, o vencedor da noite foi o contra filet! No momento do evento foi um corre, pois eu não podia deixar algo que me é muito característico sobressair, o atraso. Sempre fui atrasada! Será que eu já nasci atrasada? Vou perguntar para minha mãe.. Mas o fato é que não atrasei! Deixei a mesa de servir com espaços que sugeriram um fluxo perfeito, mas e-s-q-u-e-c-i de tirar foto.
Bom, frustração resolvida, agora quero falar de outra coisa; da natureza do evento, o noivado. Que bonito ver um casal noivando.. Há tempos atrás eu achava a maior caretice do universo, inclusive desde cedo eu dizia que jamais ficaria noiva e realmente não fiquei, costumo dizer que fiz tudo de trás para frente, comecei com um filho, não contente fiz outro e depois casei, e agora e estou me dedicando em ser feliz para sempre! Mas quero dizer para quem ainda não começou a carreira a dois, vale a pena fazer tudo direitinho, a felicidade que vi nos olhos dos noivos era tão verdadeira e de certa forma inocente que fico imaginando como cada detalhe dessa história de amor vai ser importante para a construção da família que está por vir. Cada um tem sua história e pode escolher fazer da forma que quiser, mas `as vezes nossa ansiedade e excesso de atitude faz com que perdamos detalhes de um romance. E uma coisa é indiscutível, todos querem um romance! E hoje, depois dessa noite fiquei pensando: nada mais romântico que noivar, selar um compromisso com data marcada para a consolidação do amor. ahhhhh corações saltam em volta da minha cabeça agora, suspiro inspirada e vou tratar de achar uma foto que represente a falta de foto desse post!
Desejos-lhes como dizia o saudoso Cazuza: Todo amor que houver nessa vida!! Ah e depois passo a receita da marinada!!
