Festinha Thai!

Essa semana começou com chave de ouro para o pessoal do Soul Cozzinha! O aniversário da cunhadinha Simone como sempre promete e cumpre!! Nada de festa estranha com gente esquisita, a festa foi ótima com gente muito boa, com música ótima e comidinhas incríveis pelo chef Caio Mesquita, especialista em comida tailandesa e como esse é o foco deste blog vamos nos ater aqui, na comida! Depois falo das boas companhias e do bom papo também sempre garantido nas festas Marques Soares!

No convite da festa já dizia, experiência Thai! Eu que já não costumo perder os aniversários da família, me animei duplamente, por poder estar junto para cantar parabéns e por participar de uma experiência picante! Claro que na chegada já me meti na cozinha.. Conversa pra lá, conversa pra cá, já logo pintou um brigadeiro thai na minha mão. Brigadeiro thai é um brigadeiro com temperos picantes e saborosos, na boca ele funciona assim: queima, adoça, engole, queima, adoça, hummm.. Que delícia! Ajudei o chef a montar a sobremesa que levava brigadeiro thai com brownie de chocolate; claro que  entre um potinho e outro,  um pinguinho era no meu dedo! 

Dos pratos salgados não tenho muito a dizer além de que todos tinham um sabor incrível e perfeitamente combinados. Dentre um sabor e outro passei perto de minhas lembranças da viajem para Índia em 2001, onde sabor e cor se integram dando uma certa vitalidade ao prato! Nada fica insosso ou apagado, muito pelo contrário, é uma comida viva e alegre, que dá vontade de provar!
Dentre camarões, lulas e polvos, legumes, molhinhos e macarrões variados (de arroz, nudles, e outros q desconheço os nomes), muitos molinhos e carnes,  foram horas de degustação de altíssima qualidade.  Basicamente a gastronomia da festa foi: Uma petiscada, uma descoberta! Ah e um golinho de alguma coisa gelada para harmonizar o picante!  Para cantar parabéns o tal brigadeiro thai com brownie e uma torta sensacional de banana com doce de leite e chantilly!
Quer mais? Contate o chef Caio Mesquita para cozinhar, Simone Marques e amigos para alegrar e Camila Soares para provar!